广州珠影星光城:已成型的美食IP 待打磨的文化IP

013年4月28日上午,脱胎于珠影乐团的广东珠江交响乐团,完成了它的广场音乐会首秀。随后,大型系列粤语电视短剧《七十二家房客》宣布新1000集开拍。

这场带有仪式感的活动,将场地设在广州海珠区新港中路354号。这一天之前,这里是筹建于1956年的珠江电影制片厂。从这一天开始,这片旧厂区有了新面貌——文化创意产业园珠影星光城。同一天,珠影星光城一期花样年华街区正式开业。

作为广东省首批“十大文化创意产业项目”之一,过去4年,珠影星光城为人熟知的却非文化,而是美食。

体量2.2万㎡的花样年华街区,餐饮业态占比高达85%。2013年广州首家海底捞开业,让街区迅速收获人气,目前街区内已聚集太二酸菜鱼、叹佬鸡煲、二虎原生川菜、57度湘、老重庆、豚一拉面等约35个餐饮品牌。

那么,打造“南中国IP级文化名片”的计划,会不会无功而返?

“定位在一开始就是很明确的”,珠影星光城招商主任黄家隆话里透着坚定,也道出了珠影星光城真正的重头戏珠——二期将建成一栋3-4层写字楼和一座6层购物中心,总体量达6.6万㎡,设有电影博物馆和广州最大电影院。如审批顺利,预计2020年动工。

广州珠影星光城:已成型的美食IP 待打磨的文化IP

已成型的美食IP:从花样年华街区到创墟

在寸土寸金的地段,珠影星光城留出了一个细长型的广场,并将其被命名为星光大道。这里设有一条由集装箱组成的电影展览长廊,老照片、旧海报、已经退出历史舞台的电影设备……向人们诉说着珠江电影制片厂的光辉岁月。

星光大道一侧,便是花样年华街区。岭南风格建筑、取名自王家卫知名电影,这个街区并不缺乏文化元素。只是,比起文化,美食更迅速地让这个街区收获人气。

广州珠影星光城:已成型的美食IP 待打磨的文化IP

2013年6月,花样年华街区引入海底捞广州首店。随后2年里,这家门店的业绩,持续位居海底捞全国门店首位。近两年来,在海底捞拓店加速、潮汕牛肉火锅争夺市场份额等多重影响下,这家门店的月销售额仍保持在“200万左右”,跻身海底捞全国门店前五。

“从那时开始,我们整体定位主题就以餐饮、娱乐为主了”,海底捞进驻、电商冲击下零售的整体不景气,促成了珠影星光城一期以体验型业态为主的布局。

目前,花样年华街区餐饮业态占比达85%,娱乐、零售则各占10%、5%。但花样年华街区对餐饮的侧重,并不仅仅基于海底捞这个孤例。广州本土餐饮品牌叹佬鸡煲的业绩表现,再次说明了珠影星光城周边持续畅旺的餐饮消费需求。

今年4月,叹佬鸡煲进驻花样年华街区。这个从芳村大排档升级而来的品牌,开业当天营业额突破10万,而店面实用面积仅125㎡。

“有广州文化”,是花样年华街区引入叹佬鸡煲的深层考虑。在侧重餐饮的同时,这个美食IP,也在同步寻求文化元素的平衡。

从早期的国内首家星巴克电影文化主题概念店,到后来引入专注酸菜鱼单品的太二,倡导原生态餐饮文化的甘思咪哚云南艺术餐厅、二虎原生川菜、走心·鱼见等品牌,都能看到这个理念的一丝脉络。

目前,这个以20-40岁顾客为核心客群的街区,正在变得更多元。打破“可以一起培育,但不考虑网红店”的招商观念,花样年华街区于今年9月引入网红品牌苍井寿司,人气茶饮品牌喜茶预计明年进驻。

但黄家隆表示,引入网红品牌仍会相对谨慎,仅考虑“经过培育期,发展比较稳定”的品牌。

广州珠影星光城:已成型的美食IP 待打磨的文化IP

这种基于核心客群需求作出的调整,不只发生在餐饮业态。继去年12月引入星光侠VR体验馆之后,电影展览长廊所在的星光大道,还将增设新式儿童娱乐广场,为5-12岁儿童提供户外培训、娱乐体验,这个由“蜘蛛侠团队做户外策划”的项目,预计明年3月落地。

花样年华街区在多元化,珠影星光城的另外一个街区——文创街区创墟,也在文艺之外,放大了餐饮元素。

这个主打文创产品、创意市集的街区,此前仅配备简单的轻餐,今年全新引入了广州首家日式料理欢月亭,主推“在日本都难得吃到的横滨牛肉锅”,主厨是土生土长的东京浅草人月野勝博,曾担任过米其林三星餐厅的主厨。

“地方小,但重在用心做精”,黄家隆用一句话概括了引入欢月亭的缘由。开业近4年,从花样年华街区到文创街区创墟,珠影星光城的美食IP已然成型。

广州珠影星光城:已成型的美食IP 待打磨的文化IP

待打磨的文化IP:6.6万㎡规划蓝图

黄家隆办公室的门边,贴着一个门牌“纪委办公室”,他笑着解释,“之前借给他们拍电影(布景的时候)放上去的”。

黄家隆口中的“他们”,是珠影星光城园区里的某一家影视工作室。珠影星光城一期开业时,有60多家企业、工作室进驻办公,涉及数字音画、影视制作、影视灯光器材等领域。“星光侠后面那栋楼”、“跨过停车场的那片大厂房”,是这些企业的据点。

便利的交通、华南地区唯一由杜比公司认证的5.1声道电影混录棚、大型审片中心、多间数字高清剪辑工作室,都构成珠影星光城对这些影视企业、工作室的“引力”。

在不容易被注意到的地方,珠影星光城已在培育电影文化IP。同样不容易被注意到的还有,ofo华南总部设在了珠影星光城的联合办公区——元空间。目前,珠影星光城约有80家企业进驻办公,除了影视类公司、工作室,还有演艺、艺术类教育文化机构。

在考察成都音乐主题创意园“东郊记忆”时,海珠区政府对珠江电影制片厂旧厂区改造有了初步设想——形成以影视文化产业为特征的文化创意企业聚集区。

而后,珠影集团携手广东环球数码创意产业有限公司共同启动项目改造。在部分公开资料中,对珠影星光城定位曾有这样的描述:南中国IP级文化名片。

“没有明显进展……但定位很明确”,在黄家隆看来,珠影星光城“文化IP”成型只是时间问题,目前还差一纸审批。

据其介绍,如审批推进顺利,珠影星光城二期预计在2020年动工,建成一栋3-4层写字楼和一座6层购物中心,总体量达6.6万㎡,规划有电影博物馆和广州最大的电影院。

电影博物馆、电影院,将成为珠影星光城打造“文化IP”的重要落点。黄家隆进一步透露,珠江电影制片厂原有的“武器库、服装、设备、经典布景”,都计划在电影博物馆展出,“你们现在看到的只是一小部分”。

在星光大道的电影展览长廊,我们看到的只是珠江电影制片厂历史的“一小部分”。在花样年华街区,我们看到的,同样只是珠影星光城的一小部分。自2009年启动改造以来,珠影星光城的“重头戏”还在等待开场。


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