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中餐基金年会

颁奖仪式,中国旗袍日文化盛典,庆典名厨国宴,寻味三藩,主题研讨会,厨艺秀

时间:2019年4月14日 - 16日.

地点:旧金山湾区智贸中心

 


活动简介 :

美国中餐发展基金会Chinese Restaurant Foundation 2019年4月14日至16日,在旧金山湾区智贸中心主办「老字号中餐名店」表彰及颁奖典礼,参与《中华旗袍映象长卷》旧金山之中华老字号人物拍摄专场。我们诚挚地邀请您出席这次盛会。

该奖项由中餐发展基金会颁发,旨在表彰在全美经营超过10年以上的老字号中餐馆及其经营者在中餐业的成就以及所作出的贡献。届时,中餐行业知名人士、社会名流和政商名人将莅临出席,同时将会有超过100位杰出的餐馆老板及个人到场接受表彰。



年会日程安排    


项目一


星厨国宴

中美顶级大厨联手打造 · 神秘菜单

著国服品国宴,中国旗袍日暨中餐老字号庆典晚宴,邀请到多位知名中餐厨艺大师出席现场助阵,国宴级菜品,衬托出高贵雅优的旗袍国服。藉着庆祝4/14 日旧金山旗袍日之际,旗风堂联合中餐发展基金,共同举办一场盛大的主题庆典晚宴。当晚,大湾区政商届名流,硅谷科技精英人士,历届“画中人”旗袍丽人们,中餐百佳老字号星厨及品牌企业人物等汇聚一堂,著国服品国宴,星光辉映。创世纪千人旗袍长卷LED 全画屏展放,视觉震撼!筵开40 席,庆祝中美建交40 周年,展示中华文化中最具魅力的元素:旗袍与美食。

针尖上的中国遇上舌尖上的中国
预订从速  · 一位难求

 

 
晚宴地点:半岛豪苑

时间:4 月14 日6:00PM—9:30PM

地点:H.L. Peninsula Restaurant

608 Dubuque Ave.

South San Francisco CA 94080

星厨国宴的厨艺团队



星厨国宴·神秘菜单





项目二


老字号品牌人物形象摄影

中华文化与形态礼仪的体验:全球华人旗袍映象长卷

中餐发展基金会联合旗风堂于2019 年4 月14 日至16 日,在旧金山湾区纽华克智贸中心举办“关爱自我,轻松度假”《全球华人旗袍映射长卷》——老字号品牌人物形象摄影专场活动,在全美地区餐饮老字号中寻找最美“画中人”, 呼吁全美地区餐饮老字号积极参与,展现中华民族文化的魅力,共创中华文化奇观。

旗袍文化月-画中人拍摄地点:

8407 Central Ave, 1st Floor,

Newark, CA94560  

拍摄时间:4/8-4/28 2019


中餐老字号人物拍摄专场

拍摄时间:4/14-4/16 2019


 

服务内容:

《长卷》原创化妆师为“画中人”提供1次化妆、2款造型设计;

《长卷》原创摄影师为“画中人”拍摄数码照片30张以上;

《长卷》团队提供200套拍摄旗袍,可免费任选2套(鼓励自备);

“画中人”可获得30张数码底片,并可从中选择6张,由《长卷》制作方负责精修;

  赠送含20至22位《全球华人旗袍映象长卷》“纪念版长卷”一幅 (规格30X100cm)以及入选证书;

  赠送中式手工装裱个人挂轴一幅,采用Epson宣纸打印70年不变色技术(规格110X55cm)。

特别说明:为保障品质,我们提供拍照后即刻选片服务,如对化妆、拍照不满意可马上重新拍摄。






项目三


主题培训课程

餐馆经营与税法讲座:护我健康医药节省计划

中餐发展基金致力于支持和帮助您事业的成功,我们和各大专业机构、专家建立了牢固的合作关系,现场将会举行餐馆经营与税法讲座,厨艺培训讲座,护我健康医药节省计划等。培训讲座地点: 8407 Central Ave, 1st Floor, Newark, CA94560

 餐厅税务讲座专场
4/15 - 4/16, 2-4 pm
邀请来了美国三角会计师事务所 • 总裁牛志文教授(Steve Niu),给我们带来解决中餐行业税务相关问题的专题讲座。
牛志文教授是三角会计师事务所的创办人,任职于美国绍尔大学 | Shaw University和中国四所大学。同时,他也是中国和美国四个组织的董事会成员。牛教授精通美国联邦和各州税务,及国际税务和国外收入税务问题。在过去 15 年中,他成功为客户解决了超过 150 个超大型查税案件,为同胞省下了无以数计的资金。


 餐厅盘饰食雕入门课
4/15 10 am - 12 am
邀请来了Food Network 获奖大厨亲自授课


 法式甜点及北京宫廷麵点入门课
4/16 10 am - 12 am

 中餐人士互动交流會与 “护我”医药保健节省计划 讲座与答疑
4/15-4/16, 9-10 am, 4-5 pm



项目四


中华文化与形态礼仪的体验

《旗风堂文化研究院》为全美老字号特别奉献!全美名厨第一夫人充电10 小时—优雅仪态+旗袍魅力”雅致人生课程,开课啦!

地点: 8407 Central Ave, 1st Floor, Newark, CA94560
时间: 4/15-4/16, 9-10 am, 4-5 pm



学习内容:

  形体梳理:1、天鹅美颈 2、美人香肩 3、高贵迷人的胸部 4、纤纤小蛮腰 5、大腿、小腿、半脚尖 6、大臂、小臂、手指尖;

  仪态练习1、怎么笑更好看 2、怎样拥有灵动的眼神 3、如何拥有如水般轻柔的双手 4、手姿舞《繁花》、《女儿情》 5、高贵优雅的坐姿(入座5部曲、6个手位、6个脚位) 6、如何走出气质和风度(手位、脚位及组合练习) 7、如何拍照更上镜;

《旗袍的前生今世》,旗袍起源、文化及发展,旗袍穿着搭配;

《旗袍仪态》1、站姿(3个脚位、4个手位) 2、坐姿(手位、脚位、眼神、身韵练习) 3、走姿(步态、抬脚高度、落脚方向、上步转身留头、眼神点位、大臂、小臂、手肘、手型) 4、旗袍T台展示,手位组合练习(3组);

  《旗袍道具使用》(1)油纸伞 (2)团扇 (3)折扇 (4)包包的拿法 (5)披肩展示;

  T台训,旗袍秀红毯礼仪及出场、亮相、走红毯、签到仪式、颁奖礼仪式,拍集体照及大合影,颁发纪念证书。




项目五


寻味三藩美食摘星之旅

毋庸置疑,旧金山及其周边地区,拥有一些全美国最有意思的餐厅。55家米其林星级餐厅,67家米其林提名超值餐厅, 知名老字号餐厅林立!为您制定寻味路线,参观餐馆开放厨房、在餐厅内开简单讲座与来宾分享成功经验,厨艺表演交流学习等





项目六


厨艺秀

全程拍摄厨艺秀现场制作一道菜品,每家客户剪辑后视频为配中英文字幕,视频将会将会上传到中餐发展基金会YOUTUBE专页及制作成DVD邮寄给客户。


服务包含:

  菜谱中英文制作;

  厨艺秀人物+菜品照片;

  厨艺秀YouTube直播;

  厨艺秀录播高清视频;

特别说明:为保障品质,参加厨艺秀的厨师首先需提交厨师名字和菜谱,附加菜品的照片,需要提前两个星期预约。


出席登记    
 

 
登记表

  
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中餐老字号人物专场热线电话:510-727-1234