在美国，无论在繁华的曼哈顿还是在偏远小镇，人们都会看到中餐馆。餐馆，在美国各...
炎炎夏日，气温上升，正是细菌繁殖猖獗的时候，食物容易腐烂，变质，中餐馆要保持...
经营餐馆多年，我觉得在美国经营中餐馆，最重要的是明确定向问题，即所谓“入乡随...
记者：我们可以看到每一家的俏江南的店的装饰都是不同的。我们就在想，口味这个东...
乡村基是1996年11月23号成立，在重庆成立的一家中式快餐企业。当时在建立这个企业...
用了10年时间打造出“中国火锅第一股”的张钢有意出让控股权，将小肥羊卖给肯德基...
这个人，一天工作12个小时以上，只为一件事;这个人，每三句话中，必有两句话要谈...
目前，与普通老百姓消费息息相关的，以家常菜为主打的中档餐厅，在金融危机的大环...
高明骏小档案 生日：4月27日 出生地：缅甸北部 最喜欢的城市：北...
近来开始介入公司旗下海鲜火锅城的管理，而此时正是火锅餐饮淡季的开始，所以一直...
纵观国内外企业的兴衰沉浮，世界500强企业中50年中有一半折戟沉沙，中国民营企业...
拥有面包房、餐厅和美食街三大核心业务的面包新语集团旗下拥有众多品牌，记者专访...
有幸采访到陈定宗是我们对“一茶一坐”餐饮连锁企业最好的取经机会，因此笔者精心...
在成功运营了民俗酒楼、渝派中餐、老鸭汤等项目之后，中国餐饮五十强企业五斗米集...
1816年，清仁宗嘉庆二十一年，蔡祖明爷爷的太爷爷，就开始做豆腐了。每天清早，他...
中餐通訊》週刊March 12 2025 1）携手美國烹饪联合會，邀您共塑亚洲美食之未来 2）2025年餐饮消费流行食尚的下一个 3）如果 ICE 来到您的餐厅，您应该怎么做？ 4）“甄选美味・文达相会” 活动即将举行
09/11,2020【獨家專題】盤點成功中餐館背後的女人
女人像“水”，看似柔弱無力，內心卻有著綿延不絕的韌性... 12/10,2012除了鸡蛋外，餐饮连锁企业正为牛肉通胀忧心忡忡
03/18,2025美国小费风波再起，这次小费一分没给的顾客获得全网力挺！
03/18,2025东方星巴克，霸王茶姬的“美国梦”
03/18,2025“蛋荒”冲击美国餐饮业，蛋糕,蛋挞断供
03/18,2025