在今时今日，如果有哪个酒店或者酒楼单凭一道菜就能卖到营业额过百万的话，想必是...
很多华商餐饮业者，皆以步入主流为目标。只有有特色、有实力、能创新、懂得如何取...
曾广林洲际酒店集团广州/惠州区域总经理，广州翡翠皇冠假日酒店总经理驱车进入广...
厨师，就像厨房里的魔术师，运用食材、心思、创意、厨艺、天分，使出千变万化的伎...
酒，是人们生活中，作为享受人生的一个组成部分。人生喜怒哀乐很难不入胸次，很多...
来湾区的羊城茶室(Yank Sing)品尝粤式点心，被众多中国游客的视为必选项目，也是...
今年上半年，全聚德通州店实现了上座率、人均消费双增长，不仅成为集团B级企业中...
本期擂主 詹煌君，从业四十余载，人称厨神，早在1978年就曾获首都华府中餐最...
他—— 文化虽不高,初中毕业出来闯荡,却被业界人盛赞为餐饮哲学家。眉州东坡...
蔡崇汕，佛山保利洲际酒店行政总厨，有着二十几年的烹饪经验，擅长烹饪东南亚菜品...
齐大伟，齐鼎餐饮集团董事长、味之都管理学院院长、博士。听他的手下说，他原来留...
杨英，爱达荷福尔斯(Idaho Falls)Evergreen China Buffet东主。早年曾在香港大酒...
据《世界日报》报道，享誉美国的华裔名厨蔡明昊(Ming Tsai)...
2011年5月7日晚9:30，华盛顿歌剧院“歌剧院舞会2011”在中国驻美国使馆盛大举行。...
吴永东，祖籍山东，国际烹饪大师，金夫国际酒店餐饮管理有限公司董事长。先后于天...
中餐通訊》週刊March 12 2025 1）携手美國烹饪联合會，邀您共塑亚洲美食之未来 2）2025年餐饮消费流行食尚的下一个 3）如果 ICE 来到您的餐厅，您应该怎么做？ 4）“甄选美味・文达相会” 活动即将举行
09/11,2020【獨家專題】盤點成功中餐館背後的女人
女人像“水”，看似柔弱無力，內心卻有著綿延不絕的韌性... 12/10,2012除了鸡蛋外，餐饮连锁企业正为牛肉通胀忧心忡忡
03/18,2025美国小费风波再起，这次小费一分没给的顾客获得全网力挺！
03/18,2025东方星巴克，霸王茶姬的“美国梦”
03/18,2025“蛋荒”冲击美国餐饮业，蛋糕,蛋挞断供
03/18,2025