鲜香海外，“预”来“预”好，恒兴预制菜亮相美国品鉴会

恒兴集团旗下预制菜品牌“侃大海”携莲藕夹、苔条海鲈鱼片、菠萝烤白礁海鲈鱼等产品亮相“广东预制菜走进美国”品鉴会，以全新的姿态，登录美国市场，向世界奉上广东特色美食。

2023年兔年春节销售季期间，中国预制菜市场销售持续高涨，广东预制菜更是火爆全国。一系列环环相扣的活动，显示广东预制菜企业的雄心。

2月21日，“广东预制走进美国”品鉴交流系列活动在美国醉长安餐厅盛大举行，中西名厨大师、美国南北加州餐饮人士、主流餐饮经营者消费者、美食家、社区名流和媒体代表等近百人齐聚一堂，共同为广东预制菜“出海”吹响号角。

恒兴集团旗下预制菜品牌“侃大海”以本次品鉴会为契机，擦亮广东预制菜与恒兴预制菜品牌，拓展产业链条，深入推进预制菜产业高质量发展，助力广东预制菜与国际接轨。通过名厨烹饪、美食品鉴、产品展示等方式，传播中国餐饮文化，讲好中国文化故事，效提升广东预制菜的品牌知名度和影响力。

作为农业产业化国家重点龙头企业，恒兴集团已打造出“从塘头到餐桌”的水产食品全产业链，并组建了专业的水产食品研发团队，联合高校、协会及专家团队的力量，构建联合研发平台，开展加工工艺、保藏技术、营养成分、风味特色等研发。

据了解，“侃大海”品牌是广东恒兴集团旗下预制菜类核心品牌，以“三餐四季即鲜生活”为产品研发核心，创造消费者最佳生活体验为奋斗目标。先后开发出深受消费者喜欢的一夜埕金鲳鱼、金汤酸菜鱼、松鼠鲷鱼、即食虾滑等百余款适应当下新市场、新消费，新需求的预制菜品，让在家做菜的幸福感和生活无忧感得以延续。目前，恒兴预制菜年产能达20多万吨，产值超过20亿元。

恒兴相关负责人表示，推动广东预制菜走进美国千家万户，不仅让远在海外的华人侨胞可以享受到地道的中国粤韵美食，更让外国友人体验当中国大厨的乐趣。接下来，恒兴集团将围绕鱼片系列、点心系列、调理系列、鱼糜系列等开发海外预制菜主要品系，让中国特色美食继续名扬海外。

发布时间：2023-02-27 10:36:24 | 来源：中国网 | 作者：辛文 | 责任编辑：乔沐

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