詹姆斯·比尔德基金会宣布了 2023 年媒体奖获奖者

2023-06-10 00:54  来源: 中餐通讯编

詹姆斯·比尔德基金会 (James Beard Foundation) 宣布了 2023 年媒体奖的获奖者。媒体奖涵盖烹饪书和其他书籍、新闻以及电视和音频节目等广播节目。决赛入围者于 4 月公布。今年的奖项是在复杂的头条新闻和对基金会的强烈反对之后举行的。基金会首席执行官克莱尔·赖兴巴赫 (Clare Reichenbach) 在开场白中说:“今年的颁奖典礼有些喧嚣,因为我们将我们的使命和价值观放在了中心位置。”她间接提到了过去一个月围绕提名人取消资格而围绕颁奖典礼展开闹剧“我们是要培养人,而不是叫他们出来。”


一些要点和亮点:在新书类别中,面包师博主Maurizio Leo的处女作《完美的面包:酸面团面包,糖果和更多:烘焙书的工艺与科学:烘焙书》在面包书类别中获胜,而Psyche A. Williams-Forson在食品问题和倡导类别中赢得了“黑人饮食:美国的食物羞辱和种族”的奖项.对于Bon Appetit的出走来说,这并不是一次彻底的扫荡,但安迪·巴拉加尼(Andy Baraghani)凭借其广受赞誉的处女作《你想成为的厨师:给人留下深刻印象的日常食谱》赢得了一般食谱类别,而里克·马丁内斯(Rick Martínez)则凭借《Mi Cocina:墨西哥厨房的食谱和狂喜:食谱和狂喜》赢得了国际类别。在餐厅和专业类别中,Kevin Bludso和Noah Galuten的Bludso's BBQ Cookbook: A Family Affair in Smoke and Soul赢得了胜利。Illyana Maisonet凭借她的处女作《Diasporican: A Puerto Rican Cookbook》获得了新兴声音奖,Joe Randall在1998年出版的《遗产的味道:新非裔美国人美食》一书被添加到基金会的食谱名人堂。密西西比州牛津的厨师Vishwesh Bhatt是反对基金会处理取消资格并于上个月辞去法官职务的厨师之一,他的书《I Am From Here: Stories and Rerecies from a Southern Chef》赢得了美国食品类别(Bhatt没有亲自接受他的奖项在颁奖典礼上)。

在其他地方,Erwan Heussaff(@Erwan)赢得了社交媒体帐户,Cherry Bombe播客“The Future of Food is You”的主持人Abena Anim-Somuah获得了广播媒体新兴副奖,而底特律自由新闻餐厅和餐饮评论家Lyndsay C. Green获得了新闻新兴声音奖。Eater自己的Brooke Jackson-Glidden因其在Eater Portland的工作而获得了Jonathan Gold当地声音奖。《洛杉矶时报》餐厅评论家比尔·艾迪生(Bill Addison)获得了克雷格·克莱伯恩(Craig Claiborne)杰出的resaturant评论奖,该奖项“表彰有助于对美食或餐馆进行更大讨论的挑剔批评”,肖恩·米切尔(Shane Mitchell)获得了MFK Fisher杰出写作奖,表彰在任何媒体上发表的关于食物和/或饮料主题的单篇具有杰出文学价值的文章”,以及她的《苦涩的南方人》文章的专题报道奖, “血汗和眼泪。”

餐厅和厨师类别将于 6 月 5 日星期一在芝加哥举行的颁奖典礼上宣布。现在,2023 年詹姆斯比尔德基金会媒体奖获奖者的完整名单如下:

詹姆斯比尔德基金会图书奖

烘焙和甜点

有食谱的饮料

没有食谱的饮料

面包

食品问题和宣传

一般的

国际的

文学写作

参考、历史和奖学金

餐厅和专业

单一主题

美国食道

以蔬菜为主的烹饪

视觉效果

新兴的声音

食谱名人堂

詹姆斯比尔德基金会广播媒体奖

音频节目

音频报告

商业媒体

  • 哈莉·戴维森、豪尔赫·加维里亚和丹尼尔·克莱因;Masienda 礼物播出:YouTube

纪录片/系列纪录片视觉媒体

教学视觉媒体

现实或竞争视觉媒体

社交媒体帐户

  • 埃尔万·赫萨夫;二万; Instagram的

视觉媒体 - 简短形式

视觉媒体——长篇

新兴的声音

詹姆斯比尔德基金会新闻奖

饮料

专栏和通讯

Craig Claiborne 杰出餐厅评论奖

餐饮旅游

功能报告

  • 谢恩·米切尔 (Shane Mitchell) 为苦涩的南方人 (The Bitter Southerner)创作的“血汗与泪水

一般兴趣出版物中的食品报道

食道

健康与保健

家常菜

创新的讲故事

  • Thrillist工作人员为Thrillist 制作的夜市”

调查报告

乔纳森金本地声音奖

个人随笔食谱

没有食谱的个人论文

  • 凯拉·瓦扎娜·汤普金斯 (Kyla Wazana Tompkins) 为洛杉矶书评 LARB 季刊撰写的论波巴”

轮廓

MFK Fisher 杰出写作奖

  • 谢恩·米切尔 (Shane Mitchell) 为苦涩的南方人 (The Bitter Southerner)创作的“血汗与泪水

新兴的声音

  • Lyndsay C. Green,餐厅和餐饮评论家,底特律自由报

披露:一些 Vox Media 员工是詹姆斯比尔德奖投票机构的成员。Eater 与 James Beard Foundation 合作,在 2023 年直播颁奖典礼。所有编辑内容,包括这篇文章,都是独立于 James Beard Foundation 制作的。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

微信公众平台:搜索“中餐日报”或扫描下面的二维码: