蒙大拿州中餐廳北京樓獲詹姆斯·比爾得獎

2023-06-10 14:40  来源： 美国中文网

由詹姆斯·比爾得基金會頒發的“詹姆斯·比爾得獎”（James Beard Awards）周一在芝加哥抒情歌劇院舉辦了年度頒獎典禮，以表彰餐飲屆傑出廚師、餐廳、作家和其他專業人士。在今年的獲獎名單中不乏亞裔身影，其中來自蒙大拿的中餐廳北京樓（Pekin）赢得“美國經典獎”（America’s Classics: Mountain Region）。周三，北京樓的老闆譚錦年（Jerry, Gin Nein Tam, 音譯）走訪芝加哥美洲華裔博物館，分享全美曆史最悠久、連續性經營的中餐廳故事。



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