蒙大拿州中餐廳北京樓獲詹姆斯·比爾得獎

2023-06-10 14:40  来源: 美国中文网

由詹姆斯·比爾得基金會頒發的“詹姆斯·比爾得獎”(James Beard Awards)周一在芝加哥抒情歌劇院舉辦了年度頒獎典禮,以表彰餐飲屆傑出廚師、餐廳、作家和其他專業人士。在今年的獲獎名單中不乏亞裔身影,其中來自蒙大拿的中餐廳北京樓(Pekin)赢得“美國經典獎”(America’s Classics: Mountain Region)。周三,北京樓的老闆譚錦年(Jerry, Gin Nein Tam, 音譯)走訪芝加哥美洲華裔博物館,分享全美曆史最悠久、連續性經營的中餐廳故事。




Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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