新晋米其林二星 Sushi Noz,以同样价格给女顾客更少量的菜品引发热议

2024-03-21 03:16  来源: 网络


近日,一名纽约布鲁克林的美食博主Luis Carlos Zaragoza上传了一段视频,控诉纽约米其林二星的寿司店Sushi Noz在价格不变的情况下,刻意提供给女士较小的菜品分量,引发了热烈讨论。

Sushi Noz@eater

Sushi Noz于2018年开业,以其江户前风格的板前无菜单料理闻名,并在主厨兼主理人Nozomu Abe的带领下在去年成功摘得二星。在网上流传的抖音视频中,Luis表示,用餐开始时,与自己一同前来的一位女顾客便被告知菜色的份量会相对较少;且尽管这是他第六次拜访Sushi Noz,此次要价约700美元的用餐体验从一开始的小菜就令人失望,端上搭餐酒的时刻也十分不得体。目前视频已在网上播放了超过七百万次,将Sushi Noz推上了舆论浪尖。

视频截图@Aol

不少网友表示,在当今社会因为男女性别而控制份量完全是直接的性别歧视。另一方面,Sushi Noz则解释,此举是为了让女性食客也可以轻松地完食整套由20-22道菜色所组成的套餐,且「减少分量」也只是一个建议,而并非强制性的要求。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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