麦当劳“辞退“IBM的AI点餐員，轉聘谷歌的人工智能服务？

经常搞错订单，麦当劳“炒掉”AI点餐机器人

麦当劳(MCD.US)正改变其人工智能计划方向，该公司将结束与IBM(IBM.US)在100多家餐厅合作进行的汽车穿梭点单的人工智能测试。根据外媒获得的一份上周末发送给加盟商的备忘录，自动点餐机将在7月26日之前关闭。

据悉，麦当劳与IBM的全球人工智能合作始于2021年，两家公司的技术结合旨在通过声控点餐简化和加快运营。

美国麦当劳高级副总裁兼首席餐厅官梅森·斯穆特(Mason Smoot)在加盟商备忘录中说：“虽然迄今为止取得了一定成功，但我们认为仍有机会更广泛地探索语音点餐解决方案，经过深思熟虑，麦当劳决定结束目前与IBM在AOT方面的合作。IBM仍是我们值得信赖的合作伙伴，我们将继续在系统中使用他们的其他多项产品。”

两位知情人士接受采访称，该技术面临的挑战之一在于解释不同口音和方言方面，这对订单的准确性有所影响。麦当劳拒绝就准确性或技术挑战发表评论，IBM也未立即回应置评请求。

在此之前，从DelTaco到Wingstop到Panera等餐厅都在以各种方式测试使用人工智能，以简化日常运营。Chipotle和百胜餐饮集团近年来在机器人技术和人工智能投资方面也一直处于领先地位。

“免下车”人工智能服务。图自网络

麦当劳在一份声明中称，尽管结束了与IBM的合作，但并不排除未来的潜在人工智能应用计划。

该公司在一份声明中表示：“在我们前进的道路上，与IBM的合作让我们充满信心，汽车穿梭语音点餐解决方案将成为未来发展的一部分。我们看到了推动餐厅技术发展的巨大机遇，并将继续评估长期、可扩展的解决方案，这将帮助我们在今年年底前就未来方案做出明智的决定。”

IBM在声明中表示，随着测试的结束，它将与麦当劳在“其他各种项目”上展开合作。

该公司在一份声明中说：“IBM目前还在与几家对AOT技术感兴趣的快餐店客户进行讨论和试点。”

麦当劳于2021年将其McDLabs(前身为Apprente)技术出售给了IBM。此外，麦当劳还在2021年底将预测性点餐技术Dynamic Yield出售给万事达卡(MA.US)，而在此之前，作为餐厅现代化计划的一部分，麦当劳也曾在2019年大手笔收购该技术。

值得注意的是，虽然麦当劳未来的人工智能计划尚不明确，但不少目光都投向了Alphabet旗下的谷歌(GOOGL.US)。在去年12月的投资者日上，麦当劳宣布与谷歌云(Google Cloud)建立新的合作关系，但两家公司都未提供合作内容细节。

Alphabet首席执行官桑达尔·皮查伊当时在一份声明中说：“我们很乐意看到麦当劳将如何利用我们的生成式人工智能、云计算和边缘计算工具，为其员工及世界各地顾客改善标志性的用餐体验。”

BTIG分析师彼得·萨利赫(Peter Saleh)在今年春天的一份报告中写道，加盟商们并未看到自动点餐机在汽车穿梭餐厅方面取得足够进展，在那里看到的订单显示是错误的，“他们对惨淡的更新频率和全球大会上不尽如人意的演示效果感到沮丧”。报告同时提到，据说准确率仍在80%-85%左右，而且运营成本很高，更广泛的技术测试尚未进行。

萨利赫补充说，有人猜测谷歌将在4月于巴塞罗那举行的麦当劳全球大会上大显身手，这使得部分人士开始相信谷歌或取代IBM成为该公司的人工智能供应商。

萨利赫周一接受采访称，“准确性是目前最重要的事。”他在谈到IBM的技术时说：“它的准确率至少应达到95%，而且要比(特许经营商)让顾客在驾车通过时更加省钱，而现在的设计方式两项要求都无法达标。”

谷歌未立即回应就其与麦当劳合作潜在影响的置评请求。麦当劳拒绝发表评论。

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