全球百大披萨出炉 世界最佳不在意大利？

9月10日，美食指南“50佳披萨”（50 Top Pizza）公布了2024年度全球100家最佳披萨店榜单。位于纽约的著名披萨店Una Pizza Napoletana重回冠军宝座，成为2024全球最佳披萨店。去年并列第一、均来自意大利的Diego Vitagliano Pizzeria和I Masanielli今年则并列第二。尽管冠军位于美国，纵观整个榜单，意大利作为披萨的发源地，依旧是榜单当之无愧的大赢家。

Una Pizza Napoletana坐落在纽约下东区，由来自新泽西州的Anthony Mangieri主理。餐厅已蝉联三年“美国最佳披萨店”，并获得了米其林指南必比登推介，此前在2022年就获得全球最佳披萨店的殊荣，今年终于再次登顶榜单。Anthony Mangieri有着超过30年的披萨制作经验，致力于结合独家研发的天然发酵面团以及最优质的意大利食材，制作那不勒斯风的柴窑披萨。自开业以来，Anthony Mangieri亲自制作每一份比萨面团，确保每份比萨的高标准和一致性。店门口大排长龙的景象早已成为日常，当地居民以及世界各地的游客都专程前来，只为一探这家美国乃至世界最佳的披萨店。

2024冠军Una Pizza Napoletana@esquire

冠亚军之外，东京文华东方酒店的The Pizza Bar on 38th获得季军，成为亚洲唯一一家进入前十名的披萨餐厅；榜单前十名中有6家位于意大利，包括米兰的Confine（#4）、那不勒斯的50 Kalò（#9）等等；伦敦的Napoli on the Road（#5）、旧金山的Tony’s Pizza Napoletana（#6）、巴塞罗那的Satoria Panatieri（#8）同样打入前十。

大中华区排名最高的是香港地区的Fiata by Salvator Fiata（#22），北京的Bottega则位列第57，也是中国大陆唯一入榜的披萨餐厅。

2024年全球100家最佳披萨店部分名单如下：

50. Robert’s, Chicago

49. Massilia, Bangkok

48. Raf Bonetta, Pozzuoli, Italy

47. NNea, Amsterdam

46. Dante’s Pizzeria Napoletana, Auckland

45. La Leggenda, Miami

44 (并列). Al Taglio, Sydney

44 (并列). 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne

43. IMperfetto, Puteaux, France

42. I Vesuviani, Pomigliano D’Arco, Italy

41. Apogeo, Pietrasanta, Italy

40. Ti Amo, Adrogué, Argentina

39. BOB Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido, Italy

38. QT Pizza Bar, Sao Paulo

37. La Bolla, Caserta, Italy

36. Sestogusto, Turin, Italy

35. Clementina, Fiumicino, Italy

34. Pizza Zulu, Fürth, Germany

33. Pizzeria Sei, Los Angeles

32. La Cascina Dei Sapori, Rezzato, Italy

31. Le Grotticelle, Caggiano, Italy

30. Don Antonio, New York City

29. 180 Grammi Pizzeria Romana, Rome

28. Jay’s, Kenmore, N.Y.

27. Ken’s Artisan Pizza, Portland, Ore.

26. Baldoria, Madrid

25. Pepe in Grani, Caiazzo, Italy

24. Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello, Caserta, Italy

23. 50 Kalò, London

22. Fiata by Salvator Fiata, Hong Kong

21. Pizzeria da Lioniello, Succivo, Italy

20. Salvo, Naples, Italy

19. Ribalta, New York City

18. La Notizia, Naples, Italy

17. Dry Milano, Milan

16. I Masanielli — Sasà Martucci, Caserta, Italy

15. RistoPizza, Tokyo

14. Via Toledo Enopizzeria, Vienna

13. Pizzeria Beddia, Philadelphia

12. Crosta Pizzeria, Makati Philippines

11. Leggera Pizza Napoletana, Sao Paulo

10. Seu Pizza Illuminati, Rome

9. 50 Kalò, Naples

8. Sartoria Panatieri, Barcelona

7. I Tigli, San Bonifacio, Italy

6. Tony’s Pizza Napoletana, San Francisco

5.Napoli on the Road, London

4. Confine, Milan

3. The Pizza Bar on 38th, Tokyo

2 (并列). I Masanielli — Francesco Martucci, Caserta, Italy

2 (并列). Diego Vitagliano Pizzeria, Naples, Italy

1. Una Pizza Napoletana, New York City

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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