什么是“女孩晚餐”？Cash App的交易词条揭示年轻人的餐饮趋势

根据支付应用上的点对点交易信息，Crumbl曲奇（Crumbl cookies）、抹茶和“女孩晚餐” 在今年大受欢迎。

Crumbl曲奇的搜索量同比增长了125%。| 照片：Jonathan Maz

Cash App是一款允许人们相互发送付款和个性化词条的app。Cash App上的点对点交易结果显示，今年很多消费者犒劳自己的方式，是点曲奇、喝鸡尾酒和吃 “女孩晚餐”。

该公司在今年6月和7月对这些记录进行了盘点，并把这些内容与去年同期进行比较，确定消费习惯正在发生怎样的变化。这是对消费者行为的一次独特观察，因为它不仅显示了人们在购买什么，还显示了他们是如何通过俚语和表情符号来进行交流。

报告指出，“rizz”（Z 世代对“魅力”的流行称呼）就深深印在了大家的对谈中，同比增长了143%。

同时，“粉色蝴蝶”结表情符号的使用量增长了141%，这股趋势要追溯到“娇媚美学（coquette core） ”的流行，一以由蕾丝、珍珠和蓬蓬袖为标志的时尚穿搭风格，时尚潮流延伸到点餐当中。

如果你觉得有点跟不上年轻人的潮流，也不用担心：报告中的许多结果都与吃有关，而餐饮是现金应用自推出以来最常被提及的类目。

下面我们就来详细了解一下Cash App的《That's Money 2024趋势报告》中与餐饮有关的一些发现。

▌点心经济正在蓬勃发展

今年人们最爱给自己买小点心。在Cash App上，“甜蜜的小点心”一词同比激增了500%，“甜点”（349%）和“小点心”（170%）这两个词条也同样激增。

这在一定程度上也反映了，在经济形势严峻的时期，消费者确实倾向于购买有趣、实惠的商品。例如在经济衰退时期，口红的销量往往会上升，这种现象被称为“口红效应”。

这种趋势最近在餐饮业也有所体现。根据Technomic Top 500的数据，去年零食和饮料专营连锁店的销售额与2023年同期相比增长了近14%，远高于其他行业。

事实上，在Cash App上，“Crumbl曲奇”的出现率同比增长了125%。这家快速增长的曲奇连锁店以其巨型含糖曲奇和社交媒体的精致图片做出了知名度，自2020年以来，其销售额增长了七倍多。

▌TikTok仍然是最热流量池

在“请客经济”不断发展的同时，“女孩晚餐”也在崛起。2023年7月之前，Cash App上还没有“女孩晚餐”这个词，但自2023年7月以来，“女孩晚餐”的出现量猛增了8000%。

“女孩晚餐”起源于TikTok，指的是当一个人太累无法做饭时，用手边的零碎食物做成的一顿饭。这顿饭的呈现就是主打一个随意：一大块奶酪、一些面包、葡萄和腌黄瓜就可以算作一顿“女孩晚餐”。

“女孩晚餐”的流行可以看作是消费者对廉价、简便饮食的持续需求的一部分。但这也反映出TikTok的流行趋势正在向现实世界蔓延，并影响着消费者的行为。

“女孩晚餐”甚至还渗入了连锁餐厅。Popeyes去年就提供了一个“女孩晚餐”选择，其实就是将菜单中原有的各种配菜组合在一起成为一个餐。到品牌网站上，找到 “女孩晚餐”标签，就能点到。

▌让无酒精鸡尾酒和抹茶红起来

自2020年以来，随着“试着戒酒 ”消费者的不断增加，Cash App上有关无酒精鸡尾酒“mocktails”的出现率率增长了500%。

抹茶的出现率上升了28%，与咖啡并驾齐驱。报告认为，越来越多的人开始饮用抹茶而非咖啡，以获得“平静、咖啡因和注意力”。

对于那些想在狂欢时喝点酒的消费者来说，特浓咖啡马提尼（espresso martini）仍然是他们的首选，同比增长了89%。千禧一代仍然是Cash App上提到经典马天尼的主力军。

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