麦当劳 6 月将关闭旗下 CosMc’s 概念店，回归核心业务

导读：

麦当劳宣布将于 6 月下旬陆续关闭旗下 CosMc’s 门店。根据相关条款，CosMc’s 俱乐部忠诚度计划、移动应用程序和网络订餐服务将于 6 月 23 日终止。该公司鼓励消费者在此日期前兑换已获得的积分和奖励，过期后这些权益将失效。

CosMc’s 概念店由麦当劳于 2023 年底推出，目前已扩展至 5 家门店 ——1 家位于芝加哥郊外，4 家位于得克萨斯州。麦当劳曾在 1 月表示，2025 年将在得州新开 2 家 CosMc’s 门店，同时关闭 3 家现有门店。公司最初计划通过 10 家门店测试消费者对 CosMc’s 特色饮品的偏好。如今，麦当劳正寻求将该概念店的经验融入核心业务。

5 月，在连锁品牌公布同店销售额下降 3.6% 后，首席执行官克里斯・肯普钦斯基（Chris Kempczinski）表示：“我们推出 CosMc’s 的部分初衷是认为，如果试图在现有餐厅内引入相关业务，可能会因复杂性过高而影响服务速度和其他方面。当时的想法是，是否需要像对待 CosMc’s 这样的独立概念店一样，将复杂业务隔离出来。”

他补充道，事实上，80% 的 CosMc’s 订单直接来自菜单，无需额外定制。
“正如我们在 CosMc’s 项目中发现的，复杂性或复杂性风险并不像我们想象的那么大。”

他还提到，麦当劳发现 CosMc’s 的消费者希望饮品能搭配餐食。
“无论我们推出什么饮品，食物始终是重要的组成部分，因为这是消费者对麦当劳品牌的期待。”

今年晚些时候，麦当劳计划在美国部分现有餐厅推出饮品测试，引入受 CosMc’s 启发的新菜单项目。

该公司就这一概念分享了以下信息：“麦当劳最初相信自己有能力在快速增长的饮品市场中赢得一席之地，这一信念很快催生了多门店、小规格、以饮品为核心的概念店。它使我们能够测试大胆的新口味、不同的技术和流程，同时不影响现有麦当劳顾客和员工的体验。通过打造一个只有麦当劳才能实现的‘学习实验室’，CosMc’s 团队能够在真实的顾客环境中进行测试和学习，从而提高灵活性和速度。根据顾客反馈快速调整菜单，让我们的粉丝在测试过程中拥有更聚焦的选择…… 我们迫不及待地想在未来分享更多关于饮品开发和测试的信息。请继续关注我们探索新领域，为粉丝带来新鲜有趣的口味。”

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