波士顿深夜餐车计划启动!亚洲美食在内,全市7处点亮夏夜
据NBC Boston 6月10日报道 波士顿正在努力打造“夜生活”氛围。本周,“深夜餐车计划(Late Night Food Truck)”正式启动,允许餐车在全市多个地点为顾客提供服务至午夜后。
(图片来源:NBC Boston)
常去城里消遣的Alexis Lyga说:“波士顿很多地方关门太早了,大家外出后都需要吃点零食。”
现在,城市领导者希望这个试点项目能为上班族、居民和商家打造繁荣的夜生活氛围。
波士顿夜生活经济主管Corean Reynolds表示:“疫情后餐车行业有所下滑,这是我们重振波士顿该行业的一种方式。”
报道称,有近十二辆餐车通过抽签系统入选该计划,其中“HYT Truck”便是赢家之一,这里将供应亚洲融合美食。
隶属于Hero Hospitality Group的“HYT Truck”联合创始人Hy Tran说:“一碗好吃的,一些炸馄饨,回家路上能快速方便地买走,而且我们的餐车亮着灯,大家可以过来坐坐,我们还会放音乐,氛围肯定很棒。”
作为餐车计划的首批参与者,Hy Tran称“深感荣幸,兴奋之情难以言表”,并期待着开拓新市场。
据报道,这些餐车将分布在全市七个地点,每个站点有独立运营时间:
Theater District at Tufts Medical Center(Stuart Street 135号)
周五、周六:每天20:00至次日03:00
Fenway Entertainment District(Ipswich Street 163号)
周五、周六:每天22:00至次日03:00
Roadrunner(Life Street 38号)
演出日20:00至次日02:00
Boston Medical Center(Harrison Avenue 775号)
周一到周日:20:00至次日03:00
Faneuil Hall
周四至周六:每天22:00至次日03:00
Boylston Street and Clarendon Street
周一至周日:每天20:30至次日03:00
Northeastern University(Opera Place 60号)
周一至周日:每天22:00至次日03:00
Corean解释称:“我们希望选址在深夜劳动力集中的地方,医院是关键地点之一;同时也希望是有足够人流量的区域。”
据悉,该计划将贯穿夏秋两季,在冬季假日前结束。
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