2025 美国500强连锁餐厅头部50排行榜出炉，熊猫快餐跃升第11位

每年，Nation's Restaurant News 都会提供对 Technomic 年度 500 强连锁餐厅报告的分析，该报告根据美国全系统的销售额对公司进行排名。

2024 年对餐厅来说是艰难的一年，销售额增长为 2020 年以来的最低水平，三大连锁店均未达到其典型的增长趋势。

事实上，在最大的 50 家餐厅中，去年有 19 家餐厅的销售额出现负增长，其中 Red Lobster 的破产使其销售额下降了 22.7%。前 50 名中有 20 家连锁店的销量增长为负值，Red Lobster 再次垫底。

Panda Express 在美式中餐领域持续领航，荣登 Technomic 年度 500 强连锁餐厅榜第 11 位

熊猫快餐中餐连锁成为美国第11大连锁餐厅，2024年全系统营收额62亿美元，门店数2505

在竞争激烈的美国餐饮市场中，Panda Express 作为美式中餐的领军品牌，再次彰显其强大实力。Nation's Restaurant News 发布了对 Technomic 年度 500 强连锁餐厅报告的分析，该报告依据美国全系统的销售额对公司进行排名，Panda Express 凭借卓越的市场表现，占据了第 11 名的高位。

Panda Express 由程正昌（Andrew Cherng）与夫人蒋佩琪（Peggy Cherng）于 1983 年联合创办 。其前身是 1973 年程正昌全家凑了 6 万美元，在加州帕萨迪纳市开设的 “聚丰园”（Panda Inn）。开业初期，聚丰园生意惨淡，程正昌父子经过长期观察，发现传统中国菜肴不符合美国本地人口味，于是决定对中餐进行本地化改良，研究出适合本地人口味的菜肴。经过不懈努力，成功改良出美国本地人偏爱的酸甜微辣味菜肴，聚丰园的生意也逐渐好转。1983 年，程正昌应邀入驻购物中心，开设了首家中式快餐，并因当时美国兴起的大熊猫热潮，将店名改成 “熊猫快餐”（Panda Express），从此走上了规模化复制的道路。

为了打开市场，Panda Express 建立了独特的 “试吃机制”，每位顾客在购买前都有试吃所有菜品的权利，这一创意帮助餐厅度过了艰难的品牌建立期，并一直沿用至今 。在管理模式上，Panda Express 坚持自营，对跨国经营采取稳中求进的态度，先立足美国，减少异国投资风险，不采取特许连锁经营形式，确保管理的垂直性 。此外，蒋佩琪亲自主导研发了 “熊猫自动工作站” 的后台供应链系统，实现点餐、门店信息、食材库存、周期和浪费率等数据的清晰透明，大大提高了各个连锁店的管理效率 。

尽管如此，在大公司中并不全是坏事。Dutch Bros 继续攀升，以 25.9% 的销售额增长和 18.2% 的销量增长排名第 44 位。Wingstop 和 Raising Cane's 证明了鸡肉仍然很热，销量都增长了 30% 以上——后者首次进入前 20 名。

〓〓 查看美国餐饮50强连锁餐厅榜单 〓〓

1. McDonald’s

2. STARBUCKS

3. Chick-fil-A

4. Taco Bell

5. Wendy’s

6. Dunkin'

7. Chipotle Mexican Grill

8. Burger King

9. Subway

10. Domino’s

11. Panda Express

12. Panera Bread

13. Popeyes

14. Pizza Hut

15. Texas Roadhouse

16. Sonic Drive-In

17. Olive Garden

18. Raising Cane’s

19. Dairy Queen

20. KFC

21. Chili’s Grill & Bar

22. Little Caesars

23. Jack in the Box

24. Wingstop

25. Arby’s

26. Whataburger

27. Applebee’s

28. Buffalo Wild Wings

29. Culver’s

30. Jersey Mike’s Subs

31. Papa Johns

32. IHOP

33. LongHorn Steakhouse

34. Cracker Barrel

35. Outback Steakhouse

36. The Cheesecake Factory

37. Denny’s

38. Jimmy John’s

39. Zaxbys

40. In-N-Out Burger

41. Five Guys

42. Bojangles

43. Hardee’s

44. Dutch Bros Coffee

45. Red Lobster

46. Golden Corral

47. Carl’s Jr.

48.  Red Robin

49. Tropical Smoothie Cafe

50. Waffle House 华夫饼屋

2025 Top 500: The 50 biggest restaurant chains in America

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