统一午茶风光Afternoon Tea撤出台湾 新餐饮品牌抢进

统一与日本SAZABY LEAGUE集团合资统一午茶风光Afternoon Tea（以下简称AT），在双方不再续约下陆续撤台，也给了台湾餐饮新品牌抢攻地盘机会。包括以蔬食为基调的MiaCucina与旗下Miopane两品牌强攻新光三越南西、远东SOGO忠孝、板桥大远百等重要据点，服饰老牌银穗集团亦由二代带队跨行以Woosa屋莎松饼屋抢攻台中大远百。业界指出在现世唯“吃的才埋单”消费趋势下，食尚商机仍将吃十年。

截至目前为止，MiaCucina接手AT柜点包括新光三越南西店、本周开幕的远东SOGO忠孝店二楼的Miopane，以及下月进驻的板桥大远百等三店。MiaCucina自2年前首度从天母转进百货通路，即进驻新光三越信义新天地A11馆2楼，开店2年来假日期间仍是人潮涌入。在全球暖化与地球环保前提下，该店以蔬食为基调的义大利料理引发食尚业界大震撼，平均客单在500元以上，光是A11单店每月业绩均超过500万元。新进远东SOGO忠孝店的美式早午餐品牌Miopane平均客单亦在300元以上，估计每月营业额在300万至350万元不等，坪效业绩比原AT还高。

而板桥大远百的AT预计月底撤出，将分割出两家餐饮店，包括春水堂与Miopane，以简餐蔬食料理与烘焙贝果等吸引消费者往高楼层逛街购物。

台中大远百原AT则于撤出柜位后，由来自银穗服饰集团旗下转投资Woosa屋莎松饼屋进驻，并赶在周年庆期间开幕。服饰业老牌银穗服饰集团即将迈入40年，在台湾女装市场成功占有一席之地，除了持续提供符合女性族群多元化服饰，并在去年（2016年底）创立新品牌“屋莎松饼屋”，由二代周书庆带领经营团队下全台拓展分店。

曾到美国加州蓝带厨艺学院攻读餐饮的周书庆，有“蓝带主厨Steven”称号，亲自研发独家甜点，带领团队先后于高雄进军台中，并将持续至全台各地拓展不同型态的餐饮品牌。

至于微风广场与最后撤店的统一时代百货AT柜位，目前微风广场已先由特力集团旗下代理引进的Crate & Barrel接手开中型店试水温，而统一时代百货估计在近期与大型餐饮店签约引进，预计年底前AT将全面结束在台营业。

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