炸麻团未关炉火引火灾 深圳粗心厨师被拘

近日，深圳福田保税区一餐厅厨师因操作不当导致厨房着火，被深圳福田警方依法处以行政拘留10日。

8月11日5时45分，福保派出所接到报警称，位于深圳福田保税区一餐厅厨房突发火灾，情况十分危急。派出所巡逻、消防民警立即赶赴现场进行扑救，而正在附近晨练的腾邦集团公司保安也参与了救火，在全体救火人员的努力下，不到10分钟就将明火扑灭，火灾造成厨房的整条排烟管被烧坏，屋顶被浓烟熏黑，所幸没有人员伤亡。

随后，福保派出所消防民警迅速展开火灾调查、证据采集等相关工作。据现场勘查，综合相关调查，发现是该餐厅厨师王某在炸麻团时疏于看护，竟在未关炉火的情况下离开厨房长达20分钟，导致油锅着火，并沿油烟管道蔓延，引起火灾。

根据“消防法”规定，厨师王某因过失引发火灾的违法行为，被福田警方依法处以行政拘留10日的处罚。(深圳晚报 记者 陈章琦)

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