法例｜紐約新法案 街頭餐車也要張貼衛生評級

相信大家沒吃過紐約街頭美食，也一定看到遍地開花的餐車。如今，這些小餐車即將面臨新法案，跟餐館看齊，必須張貼衛生評級。

 

記者：〝在紐約品嘗街頭美食會有顧慮嗎？紐約市計畫讓餐車採用餐館的衛生評級機制，讓美食吃起來更放心。〞

 

紐約中央公園附近餐車林立，餐車旁是灰塵滾滾的馬路。

 

隨處可見民眾在品嘗街頭小吃。

 

英國曼徹斯特遊客Jeff：〝這是傳統，來紐約吃街頭餐車的熱狗，一定要體驗的。〞

 

A、B、C衛生評級，是紐約餐館門外必有的〝招牌〞。

 

紐約市議會最近通過一項新法案，要求紐約所有餐車，必須通過紐約市健康及精神衛生局（Department of Health and Mental Hygiene）的檢查，在餐車上張貼字母評級。

 

餐車老闆Muḥammad Kamal：〝衛生局會檢查肉、奶，食物。〞

 

記者：〝衛生局多久來查一次？〞

 

餐車老闆Muḥammad Kamal：〝每一周，有時候天天來呢。〞

 

很多餐車老闆對衛生評級制度表示支持。

 

餐車老闆Muḥammad Sk：〝我們與衛生局檢查員相處很好，我們有戴帽子、手套，一切齊備。衛生局從沒開過我們罰單，從來沒有。〞

 

有遊客認為，衛生評級很有必要，能起到監督店主的作用。

 

英國曼徹斯特遊客Jacqui：〝我有聽說過餐車要評級喔，我覺得這很好，至少你能看嘛。〞

 

中國遊客愛華：〝手沒有辦法清潔，拿錢跟食物，我沒有看到他們戴手套。食物是擺在外面，沒有遮擋，這個部分的話我覺得衛生是堪憂的。〞

 

新法案有待市長白思豪簽署，一旦簽署後，將在3個月內實施。

 

 

 

本文源自：NTDTV

 

 

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