或许，对迈进第六个周年、影响力日渐增大的“中餐百佳”来说，2009年4月1日将成为其一个新的起点：这一天，第六届“中餐百佳”评选活动正式揭幕；这一天，“百佳巡访”首度隆重举行！

新闻发布会上，在哥伦布市市长、电视台记者、诸多媒体名流及代表的见证下，《中餐通讯》总编Betty正式宣布了第六届“中餐百佳”的开幕，同时，隆重表彰了本次百佳巡演的目标餐馆──五届“中餐百佳”得主、Chef Lee’s Peking Restaurant II（北京饭店）！在欢庆热闹的气氛中，北京饭店东主、名厨Joe Lee还亲自下场献艺，现场制作了多道精美菜式。